我が家のおたふくちゃんはまだ腫れがひかず。 相変わらずおうちの日々。 母が苦手な手芸を無理無理やらなくても パンでいいじゃないかと この日は二人でパン焼き日。 角食は先日のリベンジで私が。 山食は娘が成型しました。 私はいっつも片上がりでオーブンの火の当たりのせいにしてたんだけど なんと彼女の山食は両方ちゃんと均等に上がっていた。 どういうことっ!? ミニパンもかわいくできました。 乾燥焼きはしてないので食べる用なんだけど もったいないのか食べないで先日作ったかごに入れています。 #
by hirokotosho
| 2008-05-03 01:16
| パン
はるちゃん@小麦日和のところでみた ダイジェスティブ・ビスケットを作ってみました。 なのに、全然色が違うんだなあ。 私のはかなり黒い。 全粒粉は粗挽きにしちゃって ブラウンシュガーは粉末黒砂糖を使ったからかしら。 でも美味しい。 レシピは小黒きみえさんの「だからクッキーが大好き」。 図書館で借りましたがかいっぱいコピーしちゃった。 使えるレシピがいっぱい。 クッキーのバリエーションのさせ方がわかりやすいし 何事も理由がきちんと記してあって 勉強になります。 はるちゃん、教えてくれてありがとう。 #
by hirokotosho
| 2008-05-01 10:43
| お菓子
もうすっかり熱も下がって 腫れもあと少し。 でも学校には行けない長女は手芸三昧。 ↑はくるみの赤ちゃん。 このへたうまな味はこどもならではだなあ。 作り方どおりに作ると左のようになります。 (髪の毛まだつけてないけど) このお人形のスカートも長女作。 自分のジーンズの膝から下を切って ゴムを入れただけ。 毛糸のお花も手作り。 お人形は長女5歳の誕生日に作った。 次女がまもなくこの歳を迎えることになり せがまれている。 あ~~~まだ手付かず。 来月だよお、誕生日!! #
by hirokotosho
| 2008-04-30 13:13
米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン。 米粉は粉の20%配合。 上にもふるっています。 グラニュー糖とレモンで一晩マリネして 電子レンジでチンしたいちごソースをかけてばくり。 イングリッシュ・マフィンは手で二つに割ったのを トーストして レタス、ハム、両面焼きの目玉焼きをサンド。 両面焼きの目玉焼きって英語で何と言うんだったかな? #
by hirokotosho
| 2008-04-29 22:55
| パン
夫の大好物のレバーペーストを作ったんだけど いつものフランスパンのときよりよく食べていた。 黙ってりゃ絶対失敗パンだなんてバレなかったのに 次女がしっかりご報告。 「これママの失敗食パンなんだよね~~。 朝のスコーンも失敗したんだよ」 なんて言われても家族の食欲は衰えず 1.8斤2本焼いてしまって どうしようと思っていた胚芽角食もどきは 丸一日ではけました。 ちなみに夕食のメニューは いさきのアクアパッツア、レバーペースト、豆のマリネ、野菜スープでした。 ついでに失敗スコーンも。 これが唯一、狼の口になりかけている一個。 でもこの一個だけで残りはさっぱり上がらない。 う~~~ん、michoumamaさんのアドバイスどおり 練らないでぽろぽろのまんま成形したんですけどお。 #
by hirokotosho
| 2008-04-29 00:25
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