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あったかいって幸せ


日々焼くパンやお菓子の記録(失敗画像も!)
by hirokotosho
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おたふくちゃんのパン

おたふくちゃんのパン_f0159776_144469.jpg

我が家のおたふくちゃんはまだ腫れがひかず。
相変わらずおうちの日々。
母が苦手な手芸を無理無理やらなくても
パンでいいじゃないかと
この日は二人でパン焼き日。

おたふくちゃんのパン_f0159776_161383.jpg

角食は先日のリベンジで私が。
山食は娘が成型しました。

おたふくちゃんのパン_f0159776_174731.jpg

私はいっつも片上がりでオーブンの火の当たりのせいにしてたんだけど
なんと彼女の山食は両方ちゃんと均等に上がっていた。
どういうことっ!?


おたふくちゃんのパン_f0159776_110234.jpg

ミニパンもかわいくできました。
乾燥焼きはしてないので食べる用なんだけど
もったいないのか食べないで先日作ったかごに入れています。

# by hirokotosho | 2008-05-03 01:16 | パン

ダイジェスティブ・クッキー

ダイジェスティブ・クッキー_f0159776_10332387.jpg


はるちゃん@小麦日和のところでみた
ダイジェスティブ・ビスケットを作ってみました。
なのに、全然色が違うんだなあ。
私のはかなり黒い。
全粒粉は粗挽きにしちゃって
ブラウンシュガーは粉末黒砂糖を使ったからかしら。
でも美味しい。

 
レシピは小黒きみえさんの「だからクッキーが大好き」。
図書館で借りましたがかいっぱいコピーしちゃった。
使えるレシピがいっぱい。
クッキーのバリエーションのさせ方がわかりやすいし
何事も理由がきちんと記してあって
勉強になります。
 
はるちゃん、教えてくれてありがとう。

# by hirokotosho | 2008-05-01 10:43 | お菓子

おたふくちゃんの作品

おたふくちゃんの作品_f0159776_13115573.jpg

もうすっかり熱も下がって
腫れもあと少し。
でも学校には行けない長女は手芸三昧。
↑はくるみの赤ちゃん。
このへたうまな味はこどもならではだなあ。

作り方どおりに作ると左のようになります。
(髪の毛まだつけてないけど)
おたふくちゃんの作品_f0159776_13121983.jpg


このお人形のスカートも長女作。
自分のジーンズの膝から下を切って
ゴムを入れただけ。
毛糸のお花も手作り。
おたふくちゃんの作品_f0159776_13124284.jpg


お人形は長女5歳の誕生日に作った。
次女がまもなくこの歳を迎えることになり
せがまれている。
あ~~~まだ手付かず。
来月だよお、誕生日!!

# by hirokotosho | 2008-04-30 13:13

米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン

米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン_f0159776_22504832.jpg

米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン。

米粉は粉の20%配合。
上にもふるっています。
グラニュー糖とレモンで一晩マリネして
電子レンジでチンしたいちごソースをかけてばくり。

米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン_f0159776_2253829.jpg


イングリッシュ・マフィンは手で二つに割ったのを
トーストして
レタス、ハム、両面焼きの目玉焼きをサンド。
両面焼きの目玉焼きって英語で何と言うんだったかな?

米粉のブレッチェンとイングリッシュマフィン_f0159776_22552527.jpg


# by hirokotosho | 2008-04-29 22:55 | パン

厚かましくも


厚かましくも_f0159776_020364.jpg
堂々と前日の過発酵のパンを夕食に出す。
夫の大好物のレバーペーストを作ったんだけど
いつものフランスパンのときよりよく食べていた。
黙ってりゃ絶対失敗パンだなんてバレなかったのに
次女がしっかりご報告。
「これママの失敗食パンなんだよね~~。
朝のスコーンも失敗したんだよ」
なんて言われても家族の食欲は衰えず
1.8斤2本焼いてしまって
どうしようと思っていた胚芽角食もどきは
丸一日ではけました。

ちなみに夕食のメニューは
いさきのアクアパッツア、レバーペースト、豆のマリネ、野菜スープでした。

ついでに失敗スコーンも。
これが唯一、狼の口になりかけている一個。
でもこの一個だけで残りはさっぱり上がらない。
う~~~ん、michoumamaさんのアドバイスどおり
練らないでぽろぽろのまんま成形したんですけどお。
厚かましくも_f0159776_0244070.jpg


# by hirokotosho | 2008-04-29 00:25